课程试卷（含答案）
__________学年第___学期 考试类型：（闭卷）考试 考试时间： 90 分钟 年级专业_____________ 学号_____________ 姓名_____________
1、判断题（155分，每题5分）
1. 两种不同规格的计数板测同一样品时，其结果不一样。（ ） 答案：错误
解析：两种不同规格的计数板测同一样品时，其结果一样。用不同规格的计数板计数，由于每格大小不同，测定出的每个小方格中微生物的数量不同，但计数时是按计数板单位面积上微生物的平均数计算，而计数板总面积相同，故乘以总格数换算成每毫升菌液中的微生物细胞的总数量后结果相同。
2. 毒素分为两种，外毒素和内毒素两类，外毒素主要由革兰氏阳性菌产生，其抗原性强；内毒素由革兰氏阴性菌产生，其抗原性弱或无。（ ） 答案：正确
解析：
3. 凡某细菌的代谢产物中出现较多的琥珀酸，就知道它必来自TCA循环。（ ） 答案：错误
解析：细菌可以通过乙醛酸循环途径合成大量的琥珀酸。
4. 通过固体培养制成的曲，其用途就是用作“种子”。（ ） 答案：错误 解析：
5. 学名是微生物的科学名称，它是按照有关微生物分类的国际委员会拟定的法则命名的。学名由英文、拉丁词或希腊化的外来词组成。（ ） 答案：错误 解析：
6. 维持河流水环境正常生态平衡的关键是水中的溶解氧。（ ） 答案：正确
解析：
7. 若干厌氧梭菌利用Stickland反应消耗氨基酸产能，其产能效率很高。（ ） 答案：错误
解析：厌氧梭菌利用Stickland反应消耗氨基酸产能，其产能效率很低。 8. 真菌菌丝的宽和长通常用μm表示。（ ） 答案：正确 解析：
9. 某些抗原能激发B细胞产生抗体而不需T细胞参与。（ ） 答案：正确 解析：
10. 基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其他特征均与主动运输方式相同。（ ） 答案：正确
解析：
11. 科斯质粒和凯隆载体都是由E.coli的λ温和噬菌体构建成的外源基因载体。（ ） 答案：正确 解析：
12. 底物水平磷酸化只存在于发酵过程中，不存在于呼吸作用过程中。（ ） 答案：错误
解析：底物水平磷酸化也存在于呼吸作用过程中。
13. 发酵罐搅拌叶轮的搅拌，不仅能产气泡与发酵液混合，而且使
微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触，保持悬浮状态。（ 答案：正确 解析：
14. 微生物细胞中主要矿质营养元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六种元素。（ ） 答案：错误
） 解析：
15. 黑木耳能用段木栽培是因为它有分解纤维素和木质素的能力。（ ） 答案：正确 解析：
16. 酸盐呼吸的最终还原产物为H2S。（ ） 答案：正确 解析：
17. 我国规定1mL生活饮用水中的总大肠菌数在3个以下。（ 答案：错误
解析：我国规定1mL生活饮用水中的总大肠菌数在0个以下。 18. 在生物学基础理论研究中，利用免疫学方法不但可对生物大分子进行定性和定量，而且还可用于定位研究。（ ） 答案：正确
） 解析：
19. 吸器和假根都是营专性寄生吸收营养的菌丝的特殊形态。（ ） 答案：错误 解析：
20. 出于控制微生物的目的，灭菌一词指的是消灭所有的生物。（ ） 答案：正确
解析：灭菌是指通过超高温或其他的物理、化学方法将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死的过程。
21. 《系统手册》中的大门——厚壁菌门都是革兰氏阳性细菌，仅柔膜菌纲（含支原体）是一例外。（ ） 答案：正确 解析：
22. 菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。（ ） 答案：错误
解析：
23. 支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。（ ） 答案：错误
解析：支原体是一类无细胞壁、形态多变、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。
24. 水体富营养化是由于水体中碳、氮元素含量过高，从而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象。（ ） 答案：错误
解析：水体富营养化是由于水体中磷、氮元素含量过高引起的。 25. 配制谷氨酸发酵用培养基的碳氮比，必须高于柠檬酸发酵培养基的碳氮比。（ ） 答案：错误
解析：碳氮比指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。当碳氮比高时有利于生长，碳氮比低时，有利于微生物进行级次代谢。
26. 再次免疫应答的抗体滴度高于初次免疫应答，但潜伏期较长。（ ） 答案：错误
解析：
27. 病毒在人群个体间的相互传播称为水平传播，主要是经皮肤和黏膜传播。（ ） 答案：正确 解析：
28. 所有真细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。（ ） 答案：正确 解析：
29. 通过巴氏消毒法处理过的牛奶或果酒等应是无菌的。（答案：错误
解析：巴氏消毒法只能杀死物料中的无芽孢病原菌。 30. 荚膜的组成除了多糖外没有其他化学组分。（ ）答案：错误 解析：
） 31. 微生物的学名等于属名加种名。（ ） 答案：错误
解析：学名表达的方法有双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后者则是由属名、种名加词和亚种或变种加词三部分组成。
2、名词解释（110分，每题5分）
1. 加富选择性培养基（enriched selected media）
答案：加富选择性培养基是利用被分离对象对某种营养物有一特殊“嗜好”的原理，专门在培养基中加入该营养物，从而达到富集或增殖目的的培养基。 解析：空
2. 固体培养基（solid media）
答案：固体培养基是一类外观呈固体状态的培养基。根据固态的性质又可分为多种。 解析：空 3. 韦荣氏管
答案：韦荣氏管是由一根长25cm、内径1cm，两端可用橡皮塞封闭的玻璃管，可作稀释、分离厌氧菌并对其进行菌落计数。 解析：空
4. 细菌细胞膜
答案：细菌细胞膜，又称细胞质膜，是一层紧贴在细胞壁内侧，包围着细胞质的柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8nm，由磷脂和蛋白质组成。 解析：空
5. 显微镜计数法
答案：显微镜计数法是指利用微生物计数板或者血细胞计数板，在显微镜下对样品中的微生物进行计数的方法，主要用于酵母细胞、放线菌和真菌孢子及原生动物的数量测定。 解析：空
6. 超氧化物歧化酶学说
答案：超氧化物歧化酶（SOD）学说是目前一般被认为氧对厌氧菌毒害机制的学说。该学说认为SOD的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌就无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力，故在分子氧对它们有毒害作用。 解析：空 7. 传染病
答案：传染病是一类由活病原体的大量繁殖所引起，可从某一宿主个体直接或间接传播到同种或异种宿主另一些个体的疾病。 解析：空
8. 大肠菌群
答案：大肠菌群即大肠杆菌群，包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属等十几种肠道杆菌。它们是一群兼性厌氧的、无芽孢的革兰氏阴性杆菌。其中，粪大肠杆菌是指示水体被粪便污染的一个指标。 解析：空 9. 链霉菌
答案：链霉菌是放线菌目的一科。其基内菌丝不断裂，气生菌丝通常发育良好，形成长（有时短）的孢子丝。它是许多种是抗生素的产生菌而且产生抗生素的种类最多。 解析：空 10. 菌苔
答案：菌苔是指将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，长成的相互连成一片的菌落。 解析：空
11. 牛肉浸膏（beef extract）
答案：牛肉浸膏是用瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质，用于配制培养基。 解析：空
12. 完全培养基
答案：完全培养基是指在基本培养基中加入一些富含氨基酸、维生素和碱基之类的天然有机物质（如蛋白质，酵母膏），以满足该菌株的各种营养缺陷型都能生长的培养基。 解析：空 13. 硝化细菌
答案：硝化细菌分为两类，一类是将NH3氧化成NO2－，称为亚硝化细菌；另一类是将NO2－氧化成NO3－，称为硝化细菌。 解析：空
14. 垂直传播途径
答案：垂直传播途径是指一些病毒如艾滋病、疱疹、乙型肝炎等的病原体通过胎盘、产道等途径由母亲传给婴儿的方式。 解析：空 15. 隐性传染
答案：隐性传染是指因宿主免疫力强和病原菌毒力弱、数量少而引起的宿主未出现临床症状的轻微感染。 解析：空
16. 主动运送（active transport）
答案：主动运送是指一类须提供能量（包括ATP、质子动势或“离子泵”等）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。
解析：空
17. 解链温度（Tm）
答案：解链温度，又称熔解温度或热变性温度，是指在双链DNA或RNA分子变性形成分开的单链时光吸收度增加的中点处温度。通常富含GC碱基对的序列比富含AT碱基对序列的Tm温度高。 解析：空 18. 脂多糖
答案：脂多糖（LPS）是指位于G－细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖物质，由类脂A、核心多糖和O特异侧链三部分组成。 解析：空 19. 溶原细胞
答案：溶原细胞是指含有温和噬菌体核酸的宿主细胞。在溶原细胞内的温和噬菌体核酸，称为原噬菌体（或前噬菌体）。原噬菌体随宿主细胞分裂传给子代细胞，子代细胞也称为溶原细胞。 解析：空 20. 热源质
答案：热原质是将内毒素注射到温血动物或人体后，刺激宿主细胞释放的内源性物质，通过它对大脑温控中心的作用，就会引起动物发烧。 解析：空 21. 霉菌
答案：霉菌是丝状真菌的俗称，意即“会引起物品霉变的真菌”，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。 解析：空 22. 子囊盘
答案：子囊盘是开口的、盘状的子囊果，它是盘菌纲真菌的特有结构。 解析：空
3、填空题（175分，每题5分）
1. 革兰氏染色的操作程序是，，，，，，，，，，，。
答案：涂片|干燥|固定|结晶紫染色1min|水洗|碘液媒染1min|水洗|95的乙醇脱色25s|水洗|番红复染3～5min|水洗|晾干 解析：
2. 通常，细菌、放线菌的最适pH值为；而酵母菌、真菌的最适pH为。
答案：7～7.5|4～6
解析：不同的微生物对理化条件的要求相差较大，一般细菌生长的合适酸碱度为pH7～7.5，霉菌和酵母菌的适宜pH为4～6。原生动物以中性环境中生长为好。
3. 酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为，内层为，中间层为；细胞壁经水解后可制成酵母原生质体。 答案：甘露聚糖|葡聚糖|蛋白质|蜗牛消化酶
解析：
4. 微生物的某些胞外酶的mRNA半衰期比较，可在转录终止后仍然能够继续翻译，从而增加基因的。 答案：长|表达量 解析：
5. 荷兰业余科学家、微生物学先驱者用自制显微镜观察到了微生物，为微生物的存在提供了有力的证据，为以后微生物的研究生创造了条件。[四川理工大学2019研] 答案：列文虎克 解析：
6. 细菌是（单、多）细胞的，所有的细菌均有如下结构：、细胞质膜、及其内含物、细胞核物质。 答案：单|细胞壁|细胞质
解析：细菌为单细胞结构。所有的细菌均有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、拟核。部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、黏液层、衣鞘及光合作用层片等。
7. 芽孢的形成过程可概括为下列几个阶段、、、、、和。
答案：营养细胞内束状染色质形成|细胞质膜内陷形成前芽孢|前芽孢的双层壁形成|皮层开始形成|芽孢衣的合成结束|皮层合成完成|芽孢囊破裂释放芽孢 解析：
8. 简单染色的操作程序是，，，，，。
答案：涂片|干燥|固定|复红染色1～2min|水洗|晾干 解析：
9. 超嗜热古生菌中的菌，其最高生长温度可达℃。 答案：热叶|113 解析：
10. 产能代谢中，微生物通过磷酸化和磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等高能分子中；光合微生物则通过磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP中。磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。
答案：底物水平|氧化|光合|底物水平 解析：
11. 肠道正常菌群对宿主有许多有益作用，例如、、、、、和等。 答案：排阻抑制致病菌|提供维生素|产生消化酶|分解毒物|降低pH|促进肠道蠕动|提高免疫力 解析：
12. 异型乳酸发酵是指葡萄糖通过HMP途径发酵后除主要产生乳酸外，还产生、和等多种产物的发酵。 答案：乙醇|乙酸|CO2 解析：
13. 微生物的发酵水平取决于三个要素：、和。[中国计量大学2019研]
答案：生产菌种|发酵工艺|发酵设备 解析：
14. 细菌鞭毛经李夫森法染色后呈色。 答案：红 解析：
15. 微生物接种的工具主要有、、、、等。 答案：接种针|接种环|接种钩|涂布器|吸管 解析：
16. 如果相似性系数（SAB）等于1，说明所比较的两菌株rRNA序列，若SAB值小于0.1，则表明两菌株亲缘关系。 答案：相同|很远 解析：
17. 芽孢萌发要经过、和3个阶段。 答案：活化|出芽|生长 解析：
18. 透射电子显微镜用电子作为，因此其分辨率较光学显微镜有很大提高，但镜筒必须是环境，形成的影像也只能通过或进行观察、记录。
答案：光源|真空|荧光屏|照片 解析：
19. 根据脱氧核糖核苷酸组成中的碱基种类不同分别称为、、、。 答案：腺嘌呤核苷酸|鸟嘌呤核苷酸|胞嘧啶核苷酸|胸腺嘧啶核苷酸 解析：每条多核苷酸链上均有4种碱基：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）有序地排列。根据脱氧核糖核苷酸组成中的碱基种类不同分别称为腺嘌呤核苷酸、胸腺嘧啶核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、胞嘧啶核苷酸。 20. 常见的菌种保藏方法有、和等。 答案：定期移植法|干燥法|隔绝空气法
解析：菌种保藏的方法包括定期移植法、干燥法、隔绝空气法、蒸馏水悬浮法等。
21. 按显性传染的性质和严重程度的不同，可把它分成、、和四种。 答案：毒血症|菌血症|败血症|脓毒血症 解析：
22. 目前已有记载的各类微生物总数约为种。 答案：20万 解析：
23. 微生物在保障人类健康中具有不可取代的作用，如，等。
答案：生产各种生物制品和多肽药物|利用生物转化生产甾体类药物 解析：
24. 微生物在自然界中的分布很广，主要包括，，，，以及。 答案：土壤中的微生物|水体中的微生物|空气中的微生物|工农业产品中的微生物|极端环境下的微生物|生物体内外的正常菌群 解析：
25. 按照古菌的生活习性和生理特征，古菌可分为三大类型：、、。 答案：产甲烷菌|嗜热嗜酸菌|极端嗜盐菌 解析：
26. 大肠杆菌溶原性噬菌体的全称为Escherichia coli K12（λ），其中Escherichia是，coli是，K12是，（λ）是。 答案：属名|种名|株名|溶原性噬菌体
解析：溶原性噬菌体的命名是在敏感菌株的名称后面加一个括号，在括号内写上溶原性噬菌体λ，如大肠杆菌溶原性噬菌体的全称为Escherichia coli K12（λ），Escherichia是大肠杆菌的属名，coli是大肠杆菌的种名，K12是大肠杆菌的株名，括号内的λ为溶原性噬菌体。
27. 典型生长曲线中的指数期主要有三个特点：，，。
答案：生长速率常数（R）最大|细胞进行平衡生长|酶系活跃，代谢旺盛
解析：
28. 根据营养物质的来源，营养琼脂培养基属于培养基，麦芽汁培养基属于培养基，细菌基本培养基属于培养基。 答案：半合成|天然|合成 解析：
29. 无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像NO3－、NO2－、SO42－、S2O32－、CO2等无机化合物，或等有机化合物。 答案：延胡索酸 解析：
30. 现代发酵工业常在大型发酵罐发酵期间补加、或等，以受控制的速度补加入罐内，并已形成了发酵技术。 答案：糖|氮|其他底物|补料分批 解析：
31. 真菌细胞壁的主要成分是，另有少量的蛋白质和脂类。 答案：多糖
解析：酵母菌的细胞壁组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂质。大多数霉菌的细胞壁含几丁质，少数水生霉菌的细胞壁含纤维素。 32. 类病毒是分子，朊病毒只是。 答案：RNA|蛋白质
解析：类病毒是比病毒更加小的致病感染因子，它们是环状单链RNA。阮病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒），只发现它有相对分子质量为33×103～35×103的疏水膜蛋白PrP（朊病毒蛋白），没有检测到核酸存在。
33. 在生命科学发展史上，用微生物做模式生物曾解决过许多重大基础理论问题，如①，②，③，④，⑤，⑥，⑦，⑧，⑨，⑩。 答案：自然发生说的否定|糖发酵机制的认识|基因与酶关系的发现|突变本质的阐明|核酸是遗传物质基础的证实|操纵子学说的提出|遗传密码的揭示|基因工程的开创|PCR技术的建立|真核生物内共生学说的提出 解析：
34. 根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即、、、和。
答案：一端单鞭毛菌|两端单鞭毛菌|一端丛生鞭毛菌|周生鞭毛菌|两端丛生鞭毛菌 解析：
35. 在黑曲霉生产柠檬酸过程中，实际产量常于理论产量，原因是反应过程中伴有。 答案：高|CO2的固定 解析：
4、简答题（80分，每题5分）
1. 为什么常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物？
答案： 常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物的原因如下：
（1）对数生长期的微生物的特点
①对数生长期的微生物生长繁殖快，代谢活力强，对有机物去除能力高，但相应要求进水有机物浓度高，则出水中有机物浓度高，不易达到排放标准。
②对数生长期的微生物生长繁殖旺盛，细胞表面的黏液层和荚膜尚未形成，运动很活跃，不易自行絮聚成菌胶团，沉淀性能差，致使出水水质差。
（2）静止期的微生物的特点
①静止期的微生物代谢活力虽较差，但仍有相当的代谢活力，去除有机物效果仍较好。
②其体内积聚了大量的储存物，强化了微生物的吸附能力，自我絮凝、聚合能力强，在二沉池泥水分离效果好，出水水质好。 所以常规的活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物。 解析：空
2. 吞噬细胞的功能可因哪些体液因子的作用而增强？ 答案： 增强吞噬细胞的功能的体液因子作用有： （1）抗体与补体的调理作用；
（2）补体片段与细胞因子的趋化； （3）细胞因子的激活作用。 解析：空
3. 什么叫培养基？按化学物质的性质不同，培养基可分几类？ 答案： （1）培养基的定义
培养基是根据各种微生物对营养（水、碳源、能源、氮源、无机盐及生长因子等）的需要，按一定的比例配制而成的用以培养微生物的基质。
（2）按化学物质的性质不同分类 ①合成培养基
合成培养基是按微生物的营养要求，用已知的化合物配制而成的培养基。合成培养基中的各成分是已知结构的纯化学物质，包括无机物和有机物。 ②天然培养基
天然有机物配制而成的培养基称为天然培养基。天然培养基中的各成分是植物、动物或微生物的提取物。 ③复合培养基
复合培养基又称半合成培养基，它是一类既有已知的化学组成物质，同时还加有某些天然成分而配制的培养基。 解析：空
4. 当处理某一工业废水时，怎样考虑和着手配给营养？
答案：为了保证污（废）水生物处理和有机固体废物生物处理的效果，要按碳氮磷比配给营养。污水生物处理中好氧微生物群体要求碳氮磷比为BOD5：N：P＝100：5：1。城市生活污水能满足活性污泥的营养要求，不存在营养不足的问题。但有的工业废水缺乏某种营养，造成营养量不足，应供给或补足。某些工业废水如酒精废水缺少氮；洗涤剂废水磷过剩，也缺氮，可用粪便污水或尿素补充。若有的废水缺磷，则可用磷酸氢二钾补充。但如果工业废水不缺营养，切勿添加上述物质，否则会导致反驯化，影响处理效果。 解析：空
5. 什么是真核生物起源的内共生假说？试讨论用现代遗传工程和细胞工程的方法，构建一种全新的，既含线粒体、叶绿体又含“固氮体”的内共生真核细胞的可能性。
答案： （1）真核生物起源的内共生假说：
内共生学说是关于真核生物细胞中的细胞器线粒体和叶绿体起源的学说。根据这个学说，它们起源于内共生于真核生物细胞中的原核生物。这种理论认为线粒体起源于好氧性细菌，很可能是接近于立克次体的变形菌门细菌，而叶绿体源于内共生的光合自养原核生物蓝藻。 （2）内共生真核细胞的构建：
根据内共生学说，可以构建一个既含线粒体、叶绿体，又含固氮体得真核生物。可以通过细胞工程的方法将共生固氮菌的原生质体和植物细胞的原生质体融合的方法或采用基因工程的方法，将含有固氮基因的DNA片段导入目的真核细胞中以获得具有固氮能力的性状。
解析：空
6. 加压蒸汽灭菌开始时为什么要将锅内气排尽？灭菌后为什么要待压力降低到“0”时，才能打开排气阀，开盖取物？
答案：因为空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压，所以，当水蒸气中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡（压力突然下降而发生复沸腾）而冲出烧瓶口或试管口，造成培养基等液体沾湿棉塞或溢出等事故。 解析：空
7. 微生物培养过程中会改变环境pH，试述其原因、变化规律及调节措施。[四川理工大学2019研]
答案： （1）微生物的生命活动会引起环境pH改变，原因及规律如下：
①微生物可以将糖类发酵形成有机酸，将脂肪水解成有机酸，选择性吸收无机盐的正电部分，引起培养基pH下降；
②而蛋白质的脱羧反应形成胺类，选择性吸收无机盐的酸根，都会引起pH上升；
③培养过程变酸变碱与培养基的碳氮比也有极大的关系，碳氮比高的培养基，例如培养各种真菌的培养基，经培养后，其pH值常会明显下降，相反，碳氮比低的培养基，例如培养一般细菌的培养基，经培养后，其pH值则常会明显上升。
（2）可以通过以下方法微生物处于较稳定和合适的pH环境：
①在培养基成分中加入缓冲性物质如磷酸盐、碱如CaCO3等以保证微生物处于较稳定和合适的pH环境。
②培养过程中，如发现培养基过酸时，加适量的氮源，提高发酵的通气量；培养基过碱时，适当增加碳源，降低通气量。 解析：空
8. 何谓内源呼吸，在废水生物处理过程中利用微生物的内源呼吸期有何优缺点？
答案： （1）内源呼吸的定义
内源呼吸是指由于外界营养物被耗尽，细菌因缺乏营养而利用贮存物质进行的呼吸。内源呼吸期细胞生长速率为零，而死亡速率随时间延长而加快，细胞形态多呈衰退型，许多细胞出现自溶。 （2）在废水生物处理过程中利用微生物的内源呼吸期的优缺点 ①优点
在这个时期可以获得既具有较强的氧化和吸附有机物的能力，又具有良好的沉降性能的活性污泥。 ②缺点
处理过的污水中含有的有机物浓度固然很低，但由于微生物氧化分解有机物能力很差，所需反应时间较长。 解析：空
9. 嗜冷微生物为什么能在低温环境生长繁殖？ 答案： 嗜冷微生物能在低温生长的原因如下： （1）嗜冷微生物具备能更有效地进行催化反应的酶；
（2）其主动输送物质的功能运转良好，使之能有效地集中必需的营养物质；
（3）嗜冷微生物的细胞质膜含有大量的不饱和脂肪酸，在低温下能保持半流动性。 解析：空
10. 紫外辐射杀菌的作用机制是什么？ 答案： 紫外辐射杀菌的作用机制如下：
紫外线作用在微生物上时，微生物DNA链上的碱基（嘌呤碱和嘧啶碱）吸收的光波波长和紫外辐射发射波长非常接近，DNA强烈吸收紫外辐射，引起结构变化，导致微生物的生理活动受到影响，进而死亡。 解析：空
11. 你怎样判断病毒有无被膜？
答案： 判断病毒有无被膜的方法如下：
含脂质被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而被破坏（如流感病毒）。无被膜的病毒对上述物质不敏感。所以，可用上述物质鉴别有无被膜的病毒。凡对醚类等脂溶剂敏感的病毒为有被膜的病毒。对脂溶剂不敏感的病毒为不具被膜的病毒。 解析：空
12. 质粒是什么？在遗传工程中有什么作用？举例说明。
答案： （1）质粒的定义
质粒是指在原核微生物中，除了染色体以外的较小的、携带少量遗传基因的环状DNA分子。 （2）质粒在遗传工程中的作用
质粒在遗传工程中的作用是作为基因转移的运载工具——载体。 （3）例子
例如多功能超级细菌的构建，解烷抗汞粒菌的构建，脱色工程菌的构建，Q5T工程菌的构建等。 解析：空
13. 什么是高密度培养？如何保证好氧菌或兼性厌氧菌的高密度培养？
答案： （1）高密度培养，又称高密度发酵，一般是指微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
（2）保证好氧菌高密度培养的方法主要有：①选取最佳培养基成分和各成分含量；②补料，一般采用逐量流加的方式；③提高溶解氧的浓度；④防止有害代谢产物的生成。 解析：空
14. 什么是五界系统，它是由谁提出来的？有何优缺点？
答案：五界系统包括动物界、植物界、原生动物界、真菌界和原核生物界，是969年由R.H.Whittaker提出的。它的一个明显的缺点是没有把病毒概括到它的系统中。
解析：空
15. 在多管发酵的初步发酵试验中各试管出现如下情况：
（1）培养基红色不变为黄色，小倒管没有气体，即不产酸不产气，为阴性反应；
（2）培养基由红色变为黄色，小倒管有气体产生，即产酸又产气，为阳性反应；
（3）培养基由红色变为黄色说明产酸，但不产气，仍为阳性反应； （4）小倒管有气体，培养基红色不变，也不浑浊。 请指出各情况表明的实验结果。 答案： （1）表明无大肠菌群存在； （2）表明有大肠菌群存在； （3）表明有大肠菌群存在；
（4）表明操作技术上有问题，应重做实验。
以上结果为阳性者，说明水体可能被粪大肠杆菌污染，需进一步实验。 解析：空
16. 为什么透射电镜和扫描电镜对样品厚度与大小的要求有如此大的差异？能否用扫描电镜来观察样品的内部结构，而用透射电镜来观察样品的表面结构？
答案： （1）差异原因：透射电子显微镜的成像原理类似于普通光学显微镜，作为光源的电子束在成像时要穿透样品。由于电子束的穿透力有限，因此在进行透射电镜观察时要求样品一定要薄。而扫描电镜的成像原理类似于电视或电传真照片，图像是通过收集样品表面被激发的二次电子形成的，因此对样品的厚度并无特别的要求。
（2）扫描电镜一般被用于观察样品的表面结构，但通过样品制备过程中的冰冻蚀刻技术，用扫描电镜也可观察到样品的内部结构，获得立体的图像。透射电镜一般通过超薄切片技术观察样品的内部结构，但通过样品制备过程中的复型技术，用透射电镜也可对样品的表面结构进行观察。 解析：空
5、论述题（40分，每题5分）
1. 什么是质粒？质粒DNA和染色体DNA有何差别？[华侨大学2015年研]
答案： （1）质粒的定义
质粒是指微生物染色体外或附加于染色体的携带有某种特异性遗传信息的DNA分子片段，目前仅发现于原核微生物和真核微生物的酵母菌。
（2）质粒DNA和染色体DNA的差别
①宿主细胞染色体DNA相对分子质量明显大于细胞所含质粒DNA相对分子质量。
②大肠杆菌质粒DNA较宿主细胞染色体DNA更为耐碱性。 ③质粒所携带的遗传信息量远较宿主细胞染色体所携带的遗传信息小，而且二者所控制的细胞生命代谢活动很不相同。一般来说，细胞染色体所携带的遗传信息是关系其生死存亡的初级代谢及某些次级代谢，而质粒所携带的遗传信息，一般只与宿主细胞的某些次要特性有关，而并不是细胞生死存亡所必需。
某些细菌中的质粒还具有以下特性：
①可转移性：即某些质粒可通过细胞间的接合作用或其他途径从供体细胞向受体细胞转移。
②可整合性：在某种特定条件下，质粒DNA能可逆性地整合到宿主细胞染色体上，并可以重新脱离。
③可重组性：不同来源的质粒之间，质粒与宿主染色体之间的基因可以发生重组，形成新的重组质粒，从而使宿主细胞具有新的性状。 ④可消除性：经某些理化因素处理，质粒可以被消除，但不会影响宿主细胞的生存与生命活动，只是宿主细胞失去由质粒携带的遗传信息所控制的某些性状。质粒也可以自行消失。 解析：空
2. 水体中的微生物有哪些来源？[北京化工大学2014年研] 答案： 水体中微生物的来源有以下几种： （1）水体中固有的微生物
水体中固有的微生物有荧光杆菌、产红色和产紫色的灵杆菌、不产色的好氧芽孢杆菌、产色和不产色的球菌、丝状硫细菌、浮游球衣菌及铁细菌等。
（2）来自土壤的微生物
由于雨水冲刷地面，将土壤中的微生物带到水体中。来自土壤的微生物有枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、氨化细菌、硝化细菌、硫酸盐还原菌、蕈状芽孢杆菌、霉菌等。 （3）来自生产和生活的微生物
各种工业废水、生活污水和禽畜的排泄物夹带各种微生物进入水体。它们是大肠杆菌群、肠球菌、产气荚膜杆菌、各种腐生性细菌、厌氧梭状芽孢杆菌等。其中包含的致病微生物如：霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、立克次氏体、病毒、赤痢阿米巴等。 （4）来自空气的微生物
雨雪降落时，将空气中的微生物夹带入水体中。初雨尘埃多，微生物也多；雨后空气的微生物少。雪的表面积大，与尘埃接触面大，故所含微生物比雨水多。 解析：空
3. 有哪些方法可以获得微生物纯培养？各自的原理和优缺点是什么？[武汉大学2012研]
答案： （1）获得微生物纯培养的方法 ①用固体培养基获得纯培养
a．涂布平板法（spread plate method） b．稀释倒平板法（pour plate method） c．平板划线法（streak plate method） d．稀释摇管法（shake tube method）
②用液体培养基获得纯培养：稀释法（shake method） （2）各自的原理和优缺点 ①涂布平板法
a．原理：先将已熔化的培养基倒入无菌培养皿，制成无菌平板，冷却凝固后，将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面，再
用无菌涂布棒将菌液均匀分散至整个平板表面，经培养后挑取单个菌落。
b．优点：不易造成热敏细菌的死亡，是相对于稀释倒平板法而言更常用的一种纯种分离方法。 c．缺点：不能计数。 ②稀释倒平板法
a．原理：先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀释，然后分别取不同稀释液少许，与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后倾入灭过菌的培养皿中，待琼脂凝固后，制成可能含菌的琼脂平板，保温培养一定时间即可出现菌落。
b．优点：如果稀释得当，在平板表面或琼脂培养基中就可出现分散的单个菌落。
c．缺点：会使一些严格好氧菌因被固定在琼脂中间缺乏氧气而影响其生长。 ③平板划线法
a．原理：用接种环以无菌操作蘸取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来。 b．优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离。 c．缺点：不能计数。 ④稀释摇管法
a．原理：先将一系列盛无菌琼脂培养基的试管加热，使琼脂熔化后冷却并保持在50℃左右，将待分离的材料用这些试管进行梯度稀释，
试管迅速摇动均匀，冷凝后，在琼脂柱表面倾倒一层灭菌液体石蜡和固体石蜡的混合物，将培养基和空气隔开。培养后，菌落形成在琼脂柱的中间。
b．优点：可分离严格厌氧菌。 c．缺点：操作比较麻烦。 ⑤稀释法
a．原理：接种物在液体培养基中进行顺序稀释，以得到高度稀释的效果，使一支试管中分配不到一个微生物。如果经稀释后的大多数试管中没有微生物生长，那么有微生物生长的试管得到的培养物可能就是纯培养物。
b．优点：可以分离一些个体大的细菌、许多原生动物和藻类等。 c．缺点：同一个稀释度有较多的平行试管，操作麻烦。 解析：空
4. 病毒是如何吸附到宿主细胞上的？病毒的复制包括哪些阶段？[北京交通大学2011年研]
答案： （1）病毒吸附到宿主细胞上的方式
病毒以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，如细胞壁的脂多糖、蛋白质和磷壁质，或是鞭毛，或是纤毛。 （2）病毒的复制
病毒的复制过程有四步，分别为吸附、侵入、复制与聚集、释放。 ①吸附
病毒以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，
如细胞壁的脂多糖、蛋白质和磷壁质，或是鞭毛，或是纤毛。 ②侵入
病毒的尾部借尾丝的帮助附着在敏感细胞的细胞壁上，尾部的酶水解细胞壁的肽聚糖形成小孔，尾鞘消耗ATP获得能量而收缩，将尾髓压入宿主细胞内，尾髓将头部的DNA注入宿主细胞内，蛋白质外壳留在宿主细胞外，此时，宿主细胞壁上的小孔被修复。 ③复制与聚集
病毒侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，抑制宿主细胞内的DNA、RNA和蛋白质合成，宿主的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息控制，借用宿主细胞的合成机构如核糖体、mRNA、tRNA、ATP及酶等复制核酸，进而合成噬菌体的蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体。 ④释放
噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞裂解，噬菌体被释放出来，重新感染新的宿主细胞，一个宿主细胞可释放10～1000个噬菌体粒子。 解析：空
5. 原核微生物与真核微生物发生基因重组的机理是什么？
答案： 基因重组可分为自然发生和人为操作两类。在原核微生物中，自然发生的基因重组方式主要有接合、转导、转化等方式；在真核微生物中有有性杂交、准性杂交、酵母菌2μm质粒转移等，原核微生物与真核微生物发生基因重组的机理如下：
（1）原核微生物的基因重组 ①细菌接合
通过供体菌和受体菌完整细胞间性菌毛的直接接触而传递大段DNA的过程称为接合。
在细菌中，接合现象研究得最清楚的是大肠杆菌。发现大肠杆菌有性别分化，决定它们性别的因子称为F因子（致育因子），具有自主地与染色体进行同步复制和转移到其他细胞中的能力，此外还带有一些对其生命活动关系较小的基因。每一个细胞含有1～4个F因子。 ②转导
通过缺陷型噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA片段携带到受体细胞中，从而使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。转导又分为普遍性转导和局限性转导两类。
噬菌体可“误包”供体菌中的任何基因，并使受体菌实现各种性状的转导，称为普遍性转导。而局限性转导指通过某些部分缺陷的温和噬菌体从宿主DNA上脱离下来时发生“误切”，从而把少数特定基因转移到受体菌中的现象。 ③转化
受体菌接受供体菌的DNA片段，经过交换将它组合到自己的基因组中，从而获得了供体菌部分遗传性状的现象，称为转化。转化后的受体菌，称为转化子。
两个菌种和菌株间能否发生转化，与它们在进化过程中的亲缘关系有密切联系。但即使在转化率极高的那些种中，其不同菌株间也不一定都可发生转化。受体菌最易接受外源DNA片段并进行转化的生
理状态，称为感受态。处于感受态的细胞，其吸收DNA的能力，有时可比非感受态细胞大100倍。感受态的出现受该菌的遗传性、菌龄、生理状态和培养条件等的影响。如肺炎双球菌的感受态在对数期后期出现，而芽孢杆菌则出现在对数期末及稳定期。感受态可以诱导产生，常用的诱导方法是用0.1molL的CaCl2处理，细胞膜通透性发生改变。 每一个转化因子（即为DNA片段）的相对分子质量都小于1×107，平均约含15个基因。每个感受态细胞约可掺入10个转化因子。转化的频率很低，一般只有0.1～1。据研究，呈质粒形式的转化因子的转化率最高。转化因子一般都是线状双链DNA，少数为线状单链DNA。
（2）真核微生物的基因重组
在真核微生物中，基因重组主要有有性杂交、准性杂交等形式。 ①有性杂交
杂交是在细胞水平上发生的一种遗传重组方式。有性杂交，一般指性细胞间的接合和随之发生的染色体重组，并产生新遗传型后代的一种育种技术。凡能产生有性孢子的酵母菌或霉菌，原则上都可应用与高等动、植物杂交育种相似的有性杂交方法进行育种。
例如啤酒酵母，从自然界中分离到的或在工业生产中应用的酵母，一般都是其双倍体细胞。将不同生产性状的A、B两个亲本菌株（双倍体）分别接种到含醋酸钠等产孢子培养基斜面上，使其产生子囊，经过减数分裂后，在每个子囊内会形成4个子囊孢子（单倍体）。用蒸馏水洗下子囊，经机械法（加硅藻土和石蜡油，在匀浆管中研磨）或酶法（用蜗牛酶等处理）破坏子囊，再行离心，然后将获得的子囊
孢子涂布平板，就可得到由单倍体细胞组成的菌落。把两个不同亲本、不同性别的单倍体细胞通过离心等形式密集接触，就有更多的机会出现双倍体的有性杂交后代。有了各种双倍体的杂交子代后，就可从中筛选出优良性状的个体。 ②准性生殖
准性生殖是一种类似于有性生殖，但比有性生殖更为原始的一种生殖方式，它可使同种生物两个不同菌株的体细胞发生融合，且不经过减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子。准性生殖常见于某些丝状真菌，尤其是半知菌中，有如下几种形式： a．菌丝联结
它发生于一些形态上没有区别但在遗传性上却有差别的同一菌种的两个菌株的体细胞（单倍体）间。发生联结的频率极低。 b．形成异核体
两个体细胞经联结后，使原有的两个单倍体核集中到同一个细胞中，于是就形成了双核的异核体。异核体能独立生活。 c．核融合
在异核体中的双核，偶尔可以发生核融合，产生双倍体杂合子核。如构巢曲霉或米曲霉核融合的频率为10～100。某些理化因素如樟脑蒸气、紫外线或高温等处理，可以提高核融合的频率。 d．体细胞交换和单倍体化
体细胞交换即体细胞中染色体间的交换，也称有丝分裂交换。上述双倍体杂合子的遗传性状极不稳定，在其进行有丝分裂过程中，极少数核的染色体会发生交换和单倍体化，从而形成极个别的具有新性
状的单倍体杂合子。如果对双倍体杂合子用紫外线或氮芥等进行处理，就会促进染色体断裂、畸变或导致染色体在两个子细胞中分配不均，因而有可能产生各种不同性状组合的单倍体杂合子。 ③酵母菌染色体外的DNA重组 a．质粒
酵母菌细胞内有一种长约为2μm长的DNA片段，现称为2μm质粒。在不同酵母菌种和菌株中的2μmDNA限制性图谱不同，但具有某些共同特性：都为闭合环状DNA分子，长度基本一致，但在细胞中的拷贝数量高达60～100个，DNA量可占细胞总DNA量的13左右；都含有约为600bp长度的1对反向重复序列，并以2种异构体形式存在，仅携带有与复制和重组有关的4个蛋白质基因而不携带有编码其他表型性状的基因，即为隐性基因。2μm质粒是酵母菌中进行分子克隆和基因工程的重要载体。 b．线粒体DNA
线粒体是真核生物的重要细胞器。酵母菌所含的线粒体DNA（mtDNA）携带有可以编码细胞色素B和细胞色素C氧化酶、ATP酶以及一种核糖体rRNA等的基因，且含有多个复制原点，在DNA复制起始区域有大量的间插序列和内含子，而在其他区域基因之间无间隔区域或内含子，基因间有相互重叠。这些基因特性对于进行基因重组具有重要的潜在价值。 解析：空
6. 微生物浇注平板法的操作步骤是什么？
答案： 浇注平板法的操作步骤如下： （1）取样
用无菌瓶到现场取一定量的活性污泥、土壤或湖水，迅速带回实验室。
（2）融化培养基 加热融化培养基，待用。 （3）稀释水样
①将1瓶90mL和5管（根据预备实验数据变化）9mL的无菌水排列好，按10－1、10－2、10－3、10－4、10－5及10－6依次编号。
②在无菌操作条件下，用10mL的无菌移液管吸取10mL活性污泥（或其他样品10g）置于90mL无菌水（内含玻璃珠）中，将移液管吹洗3次，用手摇10min（或用混合器）将颗粒状样品打散，即为10－1浓度的混合液。
③用1mL无菌移液管吸取1mL 10－1浓度的菌液于9mL无菌水中，将移液管吹洗3次，摇匀，即为10－2浓度菌液。同法依次稀释到10－6。 （4）平板的制作
①将培养皿（10套）编号。10－4、10－5、10－6各3套，1套为空气对照。
②将已稀释的水样加入培养皿。取1支1mL无菌移液管，从浓度小的10－6菌液开始，分别吸取1mL菌液（或0.5mL）于相应编号的培养皿内（注：每次吸取前，使菌液充分混匀）。
③倒平板。将已经融化并冷却至50℃左右的培养基倒入培养皿，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拿培养基。以中指、无名指和小指托住皿底，拇指和食指将皿盖掀开，倒入培养基后将培养皿平放在桌上，顺时针和反时针来回转动培养皿，使培养基和菌液充分混匀，冷凝后即成平板。倒置于37℃恒温培养箱内培养24～48h，然后观察结果。
④对照样品。倒平板待凝固后，打开皿盖10min后盖上皿盖，倒置于37℃恒温培养箱内培养24～48h后观察结果。 解析：空
7. 微生物对氧化还原电位要求如何？在培养微生物过程中氧化还原电位如何变化？有什么办法控制？
答案： （1）微生物对氧化还原电位的要求
各种微生物要求的氧化还原电位不同。一般好氧微生物要求Eh为＋300～＋400mV，好氧微生物在Eh达到＋100mV以上才能生长。兼性厌氧微生物在Eh为＋100mV以上时进行好氧呼吸，在Eh为＋100mV以下时进行无氧呼吸。专性厌氧细菌要求Eh为－200～－250mV，专性厌氧的产甲烷菌要求Eh更低，为－300～－400mV，最适Eh为－330mV。 （2）氧化还原的电位变化
在培养微生物过程中，由于微生物生长繁殖消耗了大量氧气，分解有机物产生氢气，使氧化还原电位降低，在微生物对数生长期中下降到最低点。环境中的pH对氧化还原电位也有影响：pH低时，氧化
还原电位低；pH高时，氧化还原电位高。 （3）控制方法
氧化还原电位可用一些还原剂加以控制，使微生物体系中的氧化还原电位维持在低水平上。这类还原剂有抗坏血酸（维生素C）、硫二乙醇钠、二硫苏糖醇、谷胱甘肽、硫化氢及金属铁。铁可将Eh值维持在－400mV。若微生物在代谢过程产生H2S，可将Eh值降至－300mV。 解析：空
8. 细菌有哪些一般结构和特殊结构？[北京化工大学2014年研] 答案： （1）细菌的一般结构
细菌的一般结构有细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、拟核。 ①细胞壁
细胞壁是包围在细菌体表最外层的、坚韧而有弹性的外被结构。它约占菌体质量的10～25。细菌细胞壁的主要化学成分为肽聚糖。 ②细胞质膜
细胞质膜又称细胞膜，是围绕在细胞质外面的一层柔软而富有弹性的薄膜，厚约8nm。细菌细胞膜占细胞干重的10左右，其化学成分主要为脂质与蛋白质，另有少量糖蛋白和糖脂。 ③细胞质
细胞质是细胞膜内除拟核外的所有无色透明、呈粘胶状物质。主要成分为水、蛋白质、核酸、脂质，也有少量的糖和盐类。由于富含核酸，因而嗜碱性强，幼龄菌着色均匀。此外，细胞质内还含有核糖
体、颗粒状内含物和气泡等物质。 （2）细菌的特殊结构
细菌的特殊结构有如荚膜、鞭毛、伞毛、芽孢、孢囊等。 ①荚膜
荚膜是指有些细菌生活在一定营养条件下，向细胞壁外分泌出的一层黏性多糖类物质。 ②鞭毛
鞭毛是指某些细菌的细胞表面伸出细长、波曲、毛发状的附属物。 ③伞毛
伞毛是指生长于很多革兰氏阴性菌及少数阳性菌的细胞表面，比鞭毛更细、更短而直硬的丝状体结构，又称菌毛或纤毛。 ④芽孢
芽孢是指某些细菌在其生活史的一定阶段，于营养细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构。 ⑤孢囊
孢囊是指某些细菌能形成其他休眠构造：如固氮菌的孢囊，粘球菌的黏孢子，蛭弧菌的蛭孢囊等。 解析：空
6、选择题（35分，每题1分）
1. 细菌的种名也用双名法命名，即种的学名由属名和种名加词两部分组合而成。第一个词的首字母要大写，该词是（ ）。 A． 种名
B． 属名 C． 科名 D． 人名 答案：B 解析：
2. 最适生长温度低于20℃的微生物被称为（ ）。 A． 嗜温菌 B． 耐冷菌 C． 嗜冷菌 D． 耐热菌 答案：C 解析：
3. 细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是（A． 对数期 B． 稳定期 C． 适应期 D． 衰亡期
）。 答案：A
解析：对数期时，细菌细胞质的合成速率与活菌数的增加速率一致，细菌总数的增加率和活菌数的增加率一致，细菌对不良环境因素的抵抗力强。
4. 消毒效果最好的乙醇浓度为（ ）。[中国计量大学2019研] A． 100 B． 90 C． 50 D． 75 答案：D
解析：酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70～75的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。
5. 好氧微生物通过有氧呼吸完全氧化1分子葡萄糖后总共可以得到（ ）ATP分子。 A． 38 B． 36 C． 32
D． 24 答案：A
解析：化能异养菌有氧呼吸产生的能量极高，1mol葡萄糖分子经过有氧呼吸氧化后净生成38分子TP，呼吸作用效率为43，其余能量以热的形式释放。
6. 许多抗原称为胸腺依赖性抗原是因为（ ）。 A． 仅存在于T细胞上
B． 只有在T细胞辅助下才能产生针对此类抗原的抗体 C． 在胸腺中产生的
D． 相应抗体是在胸腺中产生的 答案：B 解析：
7. 物镜头上的“APO”字母代表（ ）。 A． 复消色差物镜 B． 消色差物镜 C． 半消色差物镜 D
答案：A
解析：
8. 在Hfr菌株中（ ）。 A． 在接合过程中，质粒自我复制
B． 由于转座子是在DNA分子间跳跃的，因此发生高频重组 C． 在接合过程中，F因子首先转移 D． F因子插入在染色体中 答案：D 解析：
9. 在基质脱氢和产能的四条途径中，有三条可形成还原辅酶Ⅰ（NADH2），它们是（ ）。 A． EMP、HMP和TCA B． HMP、ED和TCA C． EMP、ED和TCA D． EMP、HMP和ED 答案：C 解析：
10. 下列哪种是噬菌体衣壳包裹的化学物质（ ）。[沈阳农业大学2019研] A． 脂肪 B． 蛋白质 C． 糖类 D． 核酸 答案：D
解析：噬菌体由蛋白质外壳及其包裹着的核酸组成。
11. 目前获得学术界普遍认可的抗体形成的学说是（ A． 自然选择学说 B． 克隆选择学说 C． 模板学说 D． 侧链学说 答案：B 解析：
12. 协助扩散的运输方式主要存在于（ ）。 A． 放线菌 B． 细菌 C
）。D． 真菌 答案：D 解析：
13. 气相色谱技术被应用于微生物分类、鉴定的微生物主要是（ ）。 A． 放线菌 B． 好氧性细菌 C． 酵母菌 D． 厌氧性细菌 答案：D 解析：
14. （多选）运输营养物质进出细胞的过程中不需要消耗能量的运输方式有（ ）。 A． 单纯扩散 B． 促进扩散 C． 主动运输 D． 基团转位 答案：A|B
解析：两项，单纯扩散和促进扩散依靠浓度梯度驱动，不消耗代谢能量。前者无特异性，后者具有特异性。 15. E.coli属于（ ）型的微生物。 A． 化能异养 B． 光能异养 C． 化能自养 D． 光能自养 答案：A 解析：
16. 测定内毒素含量的简便快速方法是（ A． 凝集反应法 B． 免疫磁珠法 C． 鲎试剂法 D． 艾姆斯法 答案：C 解析：
17. 巴斯德消毒法可用于（ ）的消毒。 ）。
A． 以上所有 B． 啤酒 C． 葡萄酒 D． 牛奶 答案：A 解析：
18. 在种以下的几种分类名词中，有一个《国际细菌命名法规》已不主张再用的名词是（ ）。 A． 变种 B． 亚种 C． 型 D． 品系 答案：A 解析：
19. 为了完成基因工程实验，所有下面的条件都是需要的，除了（ ）之外。 A． 淀粉和糖原分子 B． DNA连接酶
C． 新鲜的细菌细胞 D． 细菌的质粒 答案：A
解析：基因工程是指在基因水平上的遗传工程，又叫基因剪接或核酸体外重组。基因工程是用人工方法把所需要的某一供体生物的N提取出来，在离体的条件下用限制性内切酶将离体N切割成带有目的基因的N片段，用N连接酶把它和质粒的N分子在体外连接成重组N分子，然后将重组体导入某一受体细胞中。质粒在基因工程中常被用作基因转移的运载工具——载体。
20. 紫外线辐射对病毒具有灭活作用，其灭活部位是（ ）。 A． 被膜 B． 尾丝 C． 核酸 D． 蛋白质 答案：C
解析：日光中的紫外辐射和人工制造的紫外辐射均具有灭活病毒的作用。其灭活的部位是病毒的核酸，使核酸中的嘧啶环受到影响，形成胸腺嘧啶二聚体（即在相邻的胸腺嘧啶残基之间形成共价键）。 21. 不含核酸的病毒是（ ）。 A． HIV病毒 B． 类病毒
C． 朊病毒 D． 拟病毒 答案：C
解析：项，朊病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒）。只发现它有疏水膜蛋白PrP（朊病毒蛋白），没有检测到核酸存在。
22. 某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于（ ）型的微生物。 A． 异养型 B． 兼养型 C． 原养型 D． 自养型 答案：B 解析：
23. 原核微生物合成蛋白质的部位是（ ）。 A． 核糖体 B． 异染粒 C． 细胞核 D． 肝糖
答案：A
解析：项，原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的部位。它由核糖核酸（rRN）和蛋白质组成，其中RN占60，蛋白质占40。
24. 镜头上标有“TC”字母的镜头是（ A． 摄影目镜 B． 相差调整望远镜 C． 相差目镜 D
答案：B 解析：
25. 婴儿从母体获得的免疫属于（ ）。A． 自然自动免疫 B． 人工自动免疫 C． 人工被动免疫 D． 自然被动免疫 答案：D
）。 解析：
26. 培养（ ）需要震荡或通气，以保证充足的氧气。[沈阳农业大学2019研] A． 专性厌氧微生物 B． 耐氧微生物 C． 兼性厌氧微生物 D． 好氧微生物 答案：D 解析：
27. 关于革兰氏阳性菌（ ）。 A． 有蛋白糖脂质外膜 B． 对青霉素不敏感 C． 一般不产生外毒素
D． 细胞壁的基本成分是肽聚糖 答案：D 解析：
28. 能用分子氮作氮源的微生物有（ ）。 A． 苏云金杆菌 B． 蓝细菌 C
D． 酵母菌 答案：B 解析：
29. 科学研究中用微生物材料常取用处于生长曲线______期生物，收获菌体的最佳期为______期。（ ） A． 对数，静止 B． 对数，对数 C． 静止，静止 D． 静止，对数 答案：A
解析：处于对数期的细菌得到丰富的营养，细胞代谢活力最强，合成新细胞物质的速率最快，细菌生长旺盛，适用于科学研究。静止期新生的细菌数和死亡的细菌数相当，细菌总数达到最大值，并恒定维持一段时间，适用于收获菌体。
30. 放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ ）。
A． 孢子 B． 气生菌丝 C． 基内菌丝 D． 孢子丝 答案：C 解析：
31. （多选）关于菌落的描述正确的有（ ）。 A． 所有细菌菌落特征都一样 B． 是由多个细菌繁殖起来的 C． 是由一个细菌繁殖起来的 D． 不同种细菌菌落的特征是不同的 答案：C|D
解析：菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。不同种的细菌菌落特征是不同的，包括其形态、大小、光泽、颜色、质地柔软程度、透明度等。菌落的特征是分类鉴定的依据之一。
32. 超嗜热细菌主要是（ ）。 A． 真细菌 B． 真菌
C． 古生菌 D． 霉菌 答案：C 解析：
33. 在目前知道的四类干扰素中，由淋巴细胞产生的免疫干扰素属于（ ）。 A． β干扰素 B． ω干扰素 C． γ干扰素 D． α干扰素 答案：C 解析：
34. 体液免疫的效应包括（ ）。 A． ADCC作用 B． 中和作用 C． 调理作用
D． 补体介导的细胞溶解作用
答案： 解析：
35. 克隆选择理论认为（ ）。 A． 淋巴细胞易有遗传决定的特异性受体
B． 淋巴细胞具有多功能受体，与抗原接触后变为特异性受体 C． 所有淋巴细胞具有相同性质的受体
D． 淋巴细胞只有在与抗原接触后才获得特异性受体 答案：A 解析：
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