1、把黄瓜洗净,从中间剖成两条,把中间的仁掏空,晒干(根据自己的口味,晒干程度,)
2、注意千万不要受潮。
3、晒干以后,洒盐淹一个晚上。
4、再切成一小段一小段的,再放锅中加香油、味精、糖、酱油,根据自己口味放。
5、时间长了就不脆了,需要装在瓶子里。
6、喜欢吃辣的可以放辣椒炒或泡。