腐竹泡发后还用焯水吗

1、腐竹泡好后完全不需要再次焯水。

2、黄瓜拌腐竹的做法：将黄瓜洗净后，去掉两头后，切成小块，放在一个碗里，加入适量的盐，腌制15分钟左右。将腐竹泡发，洗净后，用开水焯一下，然后晾凉，切成片。将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖，搅拌均匀，即可。

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腐竹泡好后完全不需要再次焯水。腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，因此无需再次焯水。泡干腐竹，不要用开水，这样的确容易把腐竹泡烂，而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度，如果不急着用的话，最好用凉水泡，泡三四个小时左右就可以了。在用凉水泡...

1、腐竹泡好后完全不需要再次焯水。2、黄瓜拌腐竹的做法：将黄瓜洗净后，去掉两头后，切成小块，放在一个碗里，加入适量的盐，腌制15分钟左右。将腐竹泡发，洗净后，用开水焯一下，然后晾凉，切成片。将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖，搅拌均匀，即可。

腐竹泡好了之后还是用水焯一下比较好，一般焯3分钟左右就可以了，这样焯水之后腐竹凉拌出来的口感也是比较好的。尤其是在夏天的时候腐竹更应该焯一下，因为夏天的时候天气炎热比较容易滋生细菌，用水焯一下也可以达到杀菌的目的，这样我们吃起来更加的安全。一般的凉拌菜在凉拌前都需要做焯水处理，水沸腾后...

1、腐竹泡好后，并不需要再一次用开水焯。2、其实腐竹加工过后已经是熟的，一般情况下并不会使用开水泡，而是使用凉水泡，因为使用开水泡会把腐竹给泡烂，口感会比较差，如果比较急着吃，可以使用适中的温水来泡，如果实在不急着吃，可以用凉水泡4个小时左右，在泡的时候最好能够用东西把腐竹给全部压...

腐竹泡发之后就不需要焯水了，而且腐竹一般是用凉水泡，而不是用开水泡。腐竹的营养成分含量和黄豆类似，一般质量好的腐竹色泽光滑，干燥易碎。腐竹作为一种豆制品，含有丰富的维生素和蛋白质，适量食用有益人体。腐竹泡发之后是否要焯水 腐竹泡发之后就不需要再次焯水了，一般泡腐竹都是用凉水而不是开水...

口感并不好。焯水可以让腐竹的口感更软一些，吃起来更加有嚼劲。腐竹的处理方法 腐竹在烹饪前先要用水浸泡，最好使用冷水浸泡，浸泡时间要长一些，大概七八个小时左右最好。如果时间来不及，也可以使用温水，浸泡三四个小时左右即可。浸泡后的腐竹切一下，然后下入沸水中焯水一分钟左右即可捞出。

腐竹泡发后还用焯水吗?腐竹泡好了不需要焯水。腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的。腐竹怎么泡才快 用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,...

泡完腐竹可以不焯水直接吃。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了，完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的...

大多数情况下，腐竹泡发后直接使用即可。腐竹经过充分浸泡至软化后可以直接用于烹饪，因为其在加工过程中已经基本熟化。焯水可能会使腐竹破碎，影响口感，并可能导致部分营养流失。如果担心豆腥味或为了进一步杀菌，可以在某些菜肴制作中考虑短时间焯水。这取决于个人习惯以及具体的菜品需求。

1. 先将腐竹泡软，泡软的时间根据腐竹的厚度和硬度而定，一般需要泡软2-3个小时。2. 泡软后，将腐竹放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，一般10-20秒即可。3. 焯水后，将腐竹捞出，用凉水冲洗干净，去除表面的杂质。4. 将腐竹切成适当大小的段，用清水浸泡30分钟至1小时，让腐竹充分吸收水分。5...