姜属于辛辣刺激性食物，但具有多种功效：
1. 生姜可用于治疗多种症状：如感受风寒引起的感冒，胃部寒凉导致的呕吐，寒痰导致的咳嗽，鱼蟹中毒等。
2. 生姜不仅具有药用价值，还有保肝、抗氧化等保健作用。
3. 适量吃姜对身体有益处：姜有发汗作用，可用于发汗降温改善病情，但吃多了容易引起上火症状。
4. 服药期间应避免大量吃姜：姜对胃肠道有一定的刺激性，可能引起不适症状，热盛及阴虚内热者更应忌服。需在医生的指导下治疗。
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菜里的葱姜算不算辛辣
算，如果要忌口辛辣食物，做菜的时候最好也不要放葱、姜、蒜等佐料。常见的辛辣食物还有韭菜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芹菜、香菜、洋葱等。
菜里的葱姜如果量不是太大，一般吃了问题也不大。
菜里的葱姜也是辛辣食物，不会因为煮熟了味道比较淡就改变。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，平日也应该要控制吃的量。
哪些食物属于辛辣食物？
辛辣食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
1、生姜排汗降温
生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
2、洋葱防动脉硬化
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
3、辣椒预防感冒
辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
4、花椒缓解疼痛
花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
5、胡椒祛风健胃
胡椒性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
6、大蒜能抗病毒
大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
参考资料来源：人民网—食用六种辛辣食物 促消化防感冒
煮熟的姜、葱和蒜算是辛辣食物吗
不算。在中医中，姜、葱和蒜均属于辛辣食物，但姜蒜煮熟之后性味改变了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人却有明显的副作用。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。但是这里的姜、葱和蒜都是指的是生的，熟的不是辛辣食物。
葱姜蒜排毒、养生、治病，具有取材方便、使用简单、价格低廉以及疗效特殊之优点，千百年来，在我国民间广为流传，并深受欢迎。但这些秘方、偏方和验方大多数流散于民间。
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。菇同食可以起到促进血液循环的作用。
百度百科-葱姜蒜
生姜属于辛辣物吗?
生姜属于辛辣食物。