1、南方地区，种植时间为11-12月份，翌年3月份便可出苗。北方地区，种植时间为4月份，当月即可出苗。
2、4-5月份气温逐渐回升，植株的生长速度会随着温度的上升而加快，到了6-7月份植株会快速生长发育，8-9月份地下根部会快速膨大。
3、水萝卜的花期为7-8月份，果期为8-9月份。到了10月份气温逐渐降低，此时它的长势会减缓，进入11月份后植株的地上部会枯萎。