1、用勺子把里面的瓜瓤刮出来。注意一点都不能碰到生水。切口处也容易腐烂,在上面撒上一点食盐,涂抹均匀。用保鲜膜装起来,包住切口,放入冰箱保存。
2、南瓜,葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易。